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完熟ブルーベリーアイス
  

最終更新日:平成29年9月20日(水曜日) 9時23分 コンテンツID:2-14-11491

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農家が完成を報告

アイスを試食する持木町長(右から2人目)と高副町長

町内のブルーベリー農家でつくるグループ「Berry Smile(ベリースマイル)」代表の駒寄美和子さんが9月14日、役場能都庁舎を訪れ、町特産のブルーベリーを使ったアイスの完成を持木町長に報告しました。

商品名は「能登ブルーベリー農家のアイス」で、無農薬で生産した完熟ブルーベリーを使用。合成添加物も使わず、安定剤も主に寒天を使った自然由来のものにこだわっています。石川県産業創出支援機構(ISICO)の活性化ファンドを活用し、全国のご当地アイスを製造しているアーリオ・オーリーと共同開発しました。
試食した持木町長は「ブルーベリーの酸味がしっかりしている」と述べ、駒寄さんは「ブルーベリーの魅力を広めたい」と話しました。
アーリオ・オーリーの土山満晴代表取締役、吉川光久工場長が同席しました。

マスコミ取材に応じる駒寄さん


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